Вино Raimat Clamor Rosado Costers del Segre 2019 0.75 л

Описание

Винификация:

Сбор винограда проходил прохладной ночью, чтобы срезанная гроздь не перегревалась на солнце и ягода не теряла свежую ароматику. На винодельне грозди дополнительно охладили до 10ºC.

Далее их разделили на две равные части: одну отправили в емкость для мацерации на кожице в течении 12-18 часов до достижения необходимого оттенка цвета, вторую сразу отжали.

Ферментация проходила при контролируемой температуре 16ºC, чтобы сохранить яркую и свежую ягодную ароматику. Все сорта винограда проходили винификацию по отдельности и купажировались по окончании всех процессов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий розовый с сиреневыми бликами.

Аромат:

Леденцовые ароматы диких ягод, малины и земляники с легкими нотами папайи.

Вкус:

Легкий, свежий, с яркой кислотностью, которая сбалансирована ощущением сладости и ягодным послевкусием.