Портвейн Quinta do Noval Colheita Tawny Port 2003 0.75 л

Кинта ду Новал Колейта 2003 (Quinta do Noval Colheita 2003) - Красное сладкое.

Виноградники
Весь виноград собирается только с собственных виноградников Кинты ду Новал, которые классифицированы как виноградники категории A (высшая из 6-ти ступеней).

Гастрономия
Вино великолепно само по себе.

Дегустационные характеристики
Благородный янтарный цвет с рубиновым блеском сопровождается элегантными ароматами сухофруктов, орехов, специй, кедра и табака. Полнотелое, элегантное и плотное во вкусе, с роскошной шелковистой текстурой и пряными оттенками трав в длительном сладковатом послевкусии.

Способ выдержки
Quinta do Noval Colheita выдерживается в бочках минимум 10-12 лет до того момента, когда производитель решает выпустить вино на рынок. По законодательству для этого типа вин достаточно 7-ми летней выдержки.

Способ производства
Виноград давится ногами и ферментируется по классической технологии в лагареш.

Это интересно
Колейта представляет собой разновидность Тони. Основное различие состоит в том, что Колейта производится из вина одного года урожая. Это очень редкая разновидность Порто - вершина качества Тони Порто.

Ph: 3.54
Потенциал хранения: 15-25 и более лет.
Аппелласьон: Porto DOC
Стилистика: красное - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе