Вино Primosic Ribolla Gialla 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Primosic Ribolla Gialla изготавливается из винограда сорта Риболла Джалла. Виноград произрастает в области Венеция-Джулия на гравийно-известковом плато, сложенном из гальки, глины и кремния. Лозы культивируются органическими методами.

Винификация:

Традиционная винификация с короткой холодной мацерацией на виноградной кожице, мягким прессованием пневматическим прессом, статической декантацией сусла, ферментацией при контролируемой температуре (18°C) в стальных емкостях улучшает основные характеристики винограда, такие, как кислотность и аромат.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с золотистыми отблесками.

Аромат:

Нежный, наполненный тонами свежего сена и яблока, цветочными нотами, напоминающими цветы акации.

Вкус:

Сухой, свежий, слегка цитринный, с приятной кислинкой и мягкой минеральностью в долгом послевкусии.

Это интересно

Семья Primosic владеет винным заводом и виноградниками на холмах Collio несколько сотен лет, но полный расцвет и обновление хозяйства началось во второй половине ХХ века. Архитектором возрождения стал Сильвестро Примосич, который приложил максимум усилий для развития виноградников, уделив наибольшее внимание местным сортам винограда.

Все вина Примосич отличаются прекрасным балансом, интенсивностью и элегантностью, стилем и энергией, качествами, которыми могут похвастаться далеко не все итальянские вина. Сегодня семья Примосич — один из ведущих виноделов Италии, который каждый год обеспечивает хорошую производительность нестандартных и недорогих вин прекрасного качества.