Вино Primosic Klin 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Primosic Klin производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных на песчано-мергелевых почвах в Италии в регионе Фриули-Венеция-Джулия.

Выдержка:

Осуществляется в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Затем в бутылках вино созревает еще 12 месяцев.

Винификация:

Урожай собирается вручную после полного созревания ягод в небольшие ящики и поставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Затем сусло самотеком отделяется от мезги и помещается в небольшие деревянные баррели объемом 500-600 литров.

В баррелях протекает ферментация на природных дрожжах в течение 15-20 дней при контролируемой температуре 26-28 °C. Вино переливается и часть Риболла Джиалла добавляется к основному объему. Розлив по бутылкам без холодной фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный золотисто-желтый.

Аромат:

Выразительный, глубокий и многослойный, переплетаются оттенки кураги, изюма, спелых желтых фруктов, меда и жареных орехов.

Вкус:

Плотный, округлый и мягкий, обволакивает шелковистой текстурой, наполняя нежными фруктовыми тонами маракуйи, манго, ананаса, абрикоса в обрамлении цветочных и минеральных нюансов в долгом послевкусии.