Вино Podere Grattamacco Bolgheri Rosso 0.75 л

Подере Граттамакко Болгери Россо (Podere Grattamacco Bolgheri Rosso) - Красное сухое.
Сорт винограда: 60% Каберне Совиньон, 20% Каберне Фран, 10% Мерло, 10% Санджовезе
Особенности производства: урожай собирают вручную. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали и длится две недели при температуре 28°C. Затем в течение недели проводится мацерация, после чего вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба (20% из них новые, 80% использованные). После бутылирования вино отдыхает еще шесть месяцев в погребах компании.

Дегустационные характеристики:
Цвет: рубиново-красный.
Аромат: яркий и насыщенный, с выразительными фруктовыми тонами и легкими оттенками бальзамико. Завершает развитие букета пряная нота и минеральные нюансы.
Вкус: плотный, но не тяжелый, хорошо сбитые, чуть сладковатые танины, сочная кислотность, ноты красных и черных ягод, пряностей, перца и бальзамико в долгом послевкусии.
Гастрономическое сочетание: лучше всего подойдут блюда из мяса и традиционные блюда тосканской кухни.
Подача: рекомендуемая температура 15 - 16°C.

Нагарады и рейтинги:
Veronelli 2009 – 90 баллов, WS 2009 - 90 баллов, WA 2009 – 90 баллов, AIS 2009 – 2011 – 4 грозди, Suckling 2011 – 90 баллов