Вино Pfaffl Riesling Terrassen Sonnleiten 2015 0.75 л

Описание

Производство:

Средний возраст лоз составляет 25 лет. Урожай был собран в конце октября вручную и тщательно отсортирован. После бережного нажатия сусло было оставлено для мацерации на сутки. Брожение проводилось при контролируемой температуре 19 °C. Вино выдерживали в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, а затем бутилировали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий желто-золотистоый с янтарным оттенком.

Вкус:

Мягкий, округлый, сбалансированный, плотный, с маслянистой текстурой, тонкими танинами и нотами засахаренной кожуры яблока в долгом, чуть горьковатом послевкусии.

Аромат:

Сочный и сложный, наполнен нотами апельсиновой цедры, тростникового сахара, цукатов, сена, земли, изюма, пчелиного воска и розовых лепестков.

Интересные факты

Семейная винодельня Weingut R&A Pfaffl имеет 30-летнюю историю. В свое время Адельгейд и Роману Пфафль от родителей досталась земля, где кроме винограда выращивались другие сельскохозяйственные культуры. С 1978 года и по сегодняшнее время территория виноградников в имении увеличилась в четыре раза, но кроме лоз здесь так же, как и 30 лет назад, выращивается картофель, свекла, подсолнечник и другие овощи. Безусловно, дело создания вина играет первостепенную роль в развитии хозяйства Пфафль. Дети виноделов — Роман-младший и Хайди также посвятили себя семейному делу производства вин. Хайди отвечает за маркетинг и управление, а Роман занимается выращиванием винограда и непосредственно созданием вина.