Вино Petra Toscana 2008 0.75 л

Описание

Винификация:

Вино Petra Toscana представляет собой купаж из двух сортов винограда — Мерло и Каберне Совиньон. Сбор урожая производится в период с конца августа до средины сентября. Ферментация протекает естественным способом в больших дубовых бочках. Далее вино подвергается яблочно-молочному брожению и выдержке в бочках из французского дуба, лишь малая часть из которых — новая.

Выдержка:

Вино Petra Toscana выдерживается 18 месяцев во французских барриках, после чего продолжает созревание в бутылке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный.

Аромат:

Очень богатое и ароматное вино, с интенсивными и мощными нотами диких ягод, джема из черной вишни, розмарина, жженой древесины, табака, а также бальзамико, мяты, корицы и перца.

Вкус:

Вкус яркий, полнотелый и элегантный, с хорошей структурой, силой и бархатистыми таннинами.

Это интересно

Petra - это особый проект, основанный в 1997 году, с собственной философией, установленной Витторио Моретти, а затем его дочерью Франческой. Она наблюдала, анализировала и изучала земли вместе с профессором Аттилио Щьенза, авторитетом в области изучения виноградников, известным во всем мире.

Вина от Петра всегда выдерживаются, сначала в барриках, а затем в бутылках в течение длительного времени. Бесчисленные ландшафты, мириады почв, ряд различных микроклиматов в постоянно меняющейся обстановке – все это дает различия в винах. Современность Петра прослеживается в научном подходе, который используется в процессе выращивания винограда и создания уникального вина.