Вино Penfolds St. Henri Shiraz 2008 0.75 л

Пенфолдс Св. Генри Шираз 2008 (Penfolds St. Henri Shiraz 2008) - Красное сухое
Сорт винограда: Шираз 100%

St. Henri — это одно из топовых вин Penfolds, несущее в себе уникальную стилистику, основанную на минимальном вмешательстве дубовой бочки в жизнь сорта. Первый винтаж этого вина появился в продаже в 1957 году, но действительно набрал популярность этот шираз в начале 90-х годов прошлого века. Несмотря постоянно меняющуюся моду на стили шираза, это вино никогда не изменяло своей основной идее и оставалось сочным, свежим, ярким и фруктовым. Виноград для производства St. Henri Shiraz растет на 8 разных участках. В некоторые годы виноделы добавляют к ширазу небольшой процент каберне совиньона.

Цветовая гамма: Насыщенный темно малиновый с коричневатым отсветом.

Аромат: Изысканный, элегантный и глубокий, источающий тона черной смородины, чернослива и ежевичного джема, оттенки бузины, фиалки и розовых лепестков, дополняемых нотами молочного шоколада, молотого кофе и выделанной кожи, курящегося ладана, бальзамика, пряных южных трав, лакрицы, эвкалипта и острого перца.

Вкусовая гамма: Во рту отличается исключительной полнотой, концентрированностью и глубиной в сочетании с округлостью и щедростью. Сочное и бархатистое с освежающей кислотностью и вельветовыми танинами, преобладающими оттенками смородины и спелой сливы, обрамленных тонами острого перца, корицы, гвоздики и лавра. В мягком устойчивом послевкусии открываются ноты пряностей, ментола и темного шоколад.

Гастрономическое сопровождение: Мясные деликатесы, теплые паштеты из красного мяса, блюда из благородной дичи, приготовленные на открытом огне, рагу из говядины с лесными грибами, жаркое из гуся с каштанами, крупная пернатая дичь под ягодным соусом.

Выдержка: Выдержка 13 месяцев в больших 50-летних дубовых бочках.

Награды и рейтинги:
WS 90/100