Вино Penfolds Bin 311 Chardonnay 2013 0.75 л

Пенфолдс Бин 311 Шардоне 2013 (Penfolds Bin 311 Chardonnay 2013) - Белое сухое
Сорт винограда: Шардоне 100%

Это шардоне высочайшего качества производят из винограда, выращенного только на одном участке, но в зависимости от винтажа, виноградники могут меняться. В 2013 году шардоне для производства этого вина собирали на участке Tumbarumba, одном из самых высоких виноградников Penfolds над уровнем моря. В его прохладном климате шардоне прекрасно себя чувствует, и рождает яркие вина с подвижной кислотностью и яркой ароматикой. Типичный стиль Bin 311 Chardonay — это легкая минеральность и сортовые тона экзотических фруктов, подчеркнутые ферментацией в дубовой бочке.

Цветовая гамма: Золотисто-соломенный с легким оливковым отсветом.

Аромат: Очаровывает тонким, комплексным и чувственным букетом с преобладанием тонов розового масла, вербены и подсушенной травы, оттенками спелого манго, белого грейпфрута и лимонной цедры, зеленого ореха, теплого белого хлеба, обрамленных нотами ванили и меда.

Вкусовая гамма: Изысканный, освежающий, одновременно густой и достаточно маслянистый, с выразительной минеральной основой и яркой цитрусовой кислотностью. Сочный и щедрый, раскрывается оттенками белых фруктов, цитрусовых, мускатного ореха, дополненных тонами, меда, кураги, завершаясь чувственным послевкусием с ароматами ванили и белого перца.

Гастрономическое сопровождение: Горячие и холодные закуски из морепродуктов и белого мяса, крупные ракообразные, фуа-гра, запеченная в морской соли рыба, жареная домашняя птица с овощным гарниром, рагу из телятины или кролика с грибами и мягкие выдержанные сыры.

Выдержка: Выдержка 9 месяцев в бочках из французского дуба (2-х и 3-х летних).

Награды и рейтинги:
RP 89+/100, WS 90/100