Вино Pavillon Rouge du Chateau Margaux 1998 0.75 л

Описание

Производство:

Как ферментация, так и выдержка вина осуществляется традиционным способом в новых бочках из французского дуба и занимает в общей сложности 2 года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый с фиолетовыми отблесками по краю бокала.

Вкус:

Элегантное, гармонично сбалансированное вино, насыщенное шелковистыми танинами и обладающее долгим свежим послевкусием, свидетельствующим об идеальной зрелости винограда. Сложный изысканный букет раскрывается нотами черной смородины и вишни, переплетающихся с соблазнительными тонами весенних цветов, пряностей, дыма и земли.

Аромат:

Свежий, насыщенный, раскрывается душистыми нотами черной смородины и черешни, которые дополняются более нежными оттенками солодки, цветов, ириса, ментола и шоколадного дуба.

Интересные факты:

Сегодня Шато Марго входит в пятерку лучших производителей Бордо, большую роль в этом сыграл его последний владелец – Андре Менцелопулос. Именно при нем с 1977 по 1980 год было восстановлено само поместье, произведена реструктуризация виноградников, оборудованы новые подземные подвалы для хранения вина, и самое главное – под руководством энолога Эмиля Пейно было возрождено создание вторых великих вин Шато Марго – Павийон Руж и Павийон Блан, причем рецептура последнего была несколько откорректирована.

Гастрономия:

Les Forts de Latour 2004 хорошо подавать к изысканным мясным блюдам и легким закускам, дичи, нежной телятине, ягненку и сырному ассорти.