Вино Pasqua Hey French 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Pasqua Hey French производится из винограда сортов Гарганега, Пино Бьянко и Совиньон Блан. Виноградник расположен на вершине холма на базальтовых почвах вулканического происхождения с известняковыми выходами, которые способствуют идеальному симбиозу окружающей среды и виноградной лозы для производство белых вин высочайшего качества.

Винификация:

Урожай прошел процесс мацерации в контакте с кожицей на протяжении 10 часов. Ферментация начиналась при низкой температуре. Частичная малолактическая ферментация (около 10% сусла) проходила в дубовых бочках.

Выдержка:

В старых бочках в течение 6 месяцев. Затем вино переместили в резервуары из нержавеющей стали для дальнейшей выдержки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий золотисто-желтый.

Аромат:

Сложный, многогранный, с оттенками спелого персика, сочных цитрусовых, сливочного масла, ванили, орехов и минералов.

Вкус:

Насыщенный, полный, богатый, с изумительной сливочной текстурой, великолепно сбалансированной кислотностью, нотами цитрусовых и тропических фруктов. Послевкусие длительное, с нюансами цветов ромашки, лесного ореха и медовых сот.

Это интересно

Pasqua — это семейная компания, чья история неразрывно связана с регионом Венето. В 1925 году в Вероне братья Паскуа решили заняться винным бизнесом и уже в 1940 году открыли собственный завод. Второе поколение семьи Паскуа братья Карло и Джорджио Умберто вышли на зарубежный рынок, начав экспортировать вин не только в Европу, но и по всему миру. В настоящее время Pasqua активно сотрудничает с сельскохозяйственными университетами и научно-исследовательскими организациями, участвует в их проектах, связанных с культивированием винограда и техникой прививок лозы.