Вино Paolo Conterno Barolo Ginestra 2019 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Paolo Conterno Barolo Ginestra производится из винограда сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на участке "Джинестра" на высоте 300–350 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз составляет 30-35 лет.

Винификация:

Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод, как правило, в первой декаде октября. Плоды измельчаются, полученный муст проходит мацерацию в течение 18-25 дней в специальных резервуарах.

Выдержка:

В течение 6-12 месяцев в бочках из французского дуба и бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-гранатовый с тонкими пурпурными бликами.

Аромат:

Гармоничный, богатый, сотканный из нот дикой вишни, цветов фиалки и мягкой земли, лакрицы и апельсиновой цедры.

Вкус:

Полнотелый, округлый, насыщенный, с шелковистой текстурой, нотами вишни, малины, сливы, смолы, железа и эвкалипта, пыльными танинами и долгим послевкусием.

Это интересно

Винодельня Paolo Conterno была основана в 1886 году в Джинестре, в знаменитом районе Ланге. Паоло Контерно выбрал для возделывания участки холма Джинестры. За Паоло последовали его сын Карло с женой Джузеппиной, позже Паоло и Катерина Контерно, а сегодня директором компании является правнук Паоло — Джорджио.

На протяжении четырех поколений семья Контерно передавала последователям свою страсть к виноградарству. Сегодня компании принадлежит 10 гектаров виноградников в Бароло, а также, с 2015 года, участки между Асти и Монферрато, где культивируются такие сорта, как Барбера, Мерло и Шардоне.