Ром Pampero Anejo Blanco 0.7 л

Описание

Ром Pampero Blanco — белый венесуэльский ром с чистым, сбалансированным характером и мягким ромовым профилем. Бренд Pampero был основан в 1938 году в Каракасе Алехандро Эрнандесом и Луисом Мелитаном Пересом. Название отсылает к памперо — холодному южному ветру, который приносит ясную погоду и свежесть после тропических дождей.

Производство:

Pampero Blanco производят из мелассы сахарного тростника, выращенного в Венесуэле. На характер рома влияют местный климат, перепады температур, чистая вода из Анд и традиционный контроль качества на всех этапах производства. После выдержки напиток проходит тонкую фильтрацию, благодаря чему сохраняет ромовую основу, но приобретает кристальную прозрачность и более нейтральный, универсальный профиль.

Выдержка:

Ром выдерживается до 4 лет в бочках из-под виски, после чего фильтруется для достижения прозрачного цвета и чистого вкуса. Такая технология позволяет сохранить легкие древесные нюансы, не перегружая аромат и вкус напитка.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Кристально прозрачный цвет.

Аромат:

Аромат мягкий и деликатный, с цветочными оттенками, легкими нотами ванили и едва заметными древесными нюансами.

Вкус:

Вкус плотный и структурированный, с хорошо сбалансированным ромовым профилем, мягкой текстурой и элегантными древесными оттенками, которые остаются деликатными и не перебивают чистый характер напитка.

Послевкусие:

Послевкусие аккуратное, мягкое и чистое, с легкими ванильными и древесными нюансами.

Это интересно

Ром Pampero отражает яркий характер Венесуэлы — страны с интенсивным климатом, горными ландшафтами, джунглями и побережьем. Название бренда связано с южноамериканским ветром памперо, символизирующим свежесть и обновление после тропических дождей. Pampero Blanco особенно ценится в коктейльной культуре: благодаря чистому и сбалансированному вкусу он хорошо раскрывается в классических коктейлях, не перебивая свежие ингредиенты.

Гастрономия

Ром можно подавать в чистом виде, со льдом, а также использовать в составе коктейлей. Он особенно хорошо подходит для классического Мохито, где гармонично сочетается со свежей мятой, лаймом и содовой.

Температура подачи:

8–10 °С.