Вино Paitin Sori Paitin Barbaresco Riserva Vecchie Vine 2010 0.75 л

Описание

Производство:

Собор урожая проводится в сентябре. Ферментация и мацерация осуществляется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 26-30 °С в течение 10-12 дней. Выдержка вина проходит в бочках из славонского дуба (50% из которых — новые) в течение 18 месяцев. Заключительных 2 месяца вино проводит в резервуарах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий красный цвет.

Вкус:

Нежный, сбалансированный, с мягкими танинами, отличным балансом сладости и кислотности. Послевкусие — яркое, фруктовое и экспрессивное.

Аромат:

Гармоничный, сочетает в себе оттенки красных фруктов, сухофруктов, пряностей, шоколада и ванили.

Интересные факты:

Неббиоло, Арнеис, Барбера и Дольчетто не единожды были удостоены престижной награды "Три бокала" от авторитетного итальянского издания Gambero Rosso.

Гастрономия

Paitin Barbaresco Riserva Vecchie Vine 2010 прекрасно сочетается с первыми блюдами, жареным или тушеным мясом, дичью, выдержанными сырами.