Вино Pago de Carraovejas Cuesta de Las Liebres Vendimia Seleccionada 2009 0.75 л

Паго де Карраовьехас Куэста де Лас Льебрес Вендимия Селесьонада 2009 (Pago de Carraovejas Cuesta de Las Liebres Vendimia Seleccionada 2009) - красное сухое.

О производителе:
основателем хозяйства Паго де Карраовьехас в 1988 году стал Хосе Мария Руис — сомелье и ресторатор, который является уважаемым и знаменитым человеком в винном мире. Его вина носят статус "вина не для всех" и входят в число лучших вин региона Рибера дель Дуэро. Во владениях Руиса имеется один из лучших участков в регионе — Паго де Карраовьехас. Земля с уникальной почвой находится на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Верхний слой почвы содержит смесь камня и песка, второй слой состоит из чистого известняка. Разница между ночной и дневной температурой воздуха может доходить до 20-24°C. Склон Pago de Carraovejas обращен в юго-западную сторону, благодаря чему виноград созревает идеально. Урожай собирают и дважды сортируют вручную, после чего ферментируют в больших емкостях из французского дуба.

О вине:
вино с глубоким, прекрасно структурированным вкусом раскрывается богатыми мотивами темных фруктов в сочетании с шелковистыми сладковатыми танинами. Длительное послевкусие отмечено элегантными фруктовыми тонами. В изысканном аромате преобладают оттенки черносмородинового ликера, чернослива, малины и ежевики. Богатство и сложность букету придают очаровательные нотки весенних цветов и аниса, а также нюансы смолы и нагретого камня. Вино составит прекрасную пару с мясными блюдами и выдержанными сырами.