Вино Olivier Leflaive Freres Puligny-Montrachet Premier Cru AOC Referts 2009 0.75 л

Оливье Лефлев Фрер Пюлиньи-Монраше Премье Крю Рефер 2009 (Olivier Leflaive Freres Puligny-Montrachet Premier Cru AOC Referts 2009) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шардоне 100%

Виноградники
Премье Крю "Ле Рефер" площадью 5,5 га граничит с виноградником Премье Крю "Шарм Дессу" соседней коммуны Мерсо. Отсюда схожесть терруаров и преобладание цветочно-медовых оттенков в вине. Участок расположен в нижней части склона на преимущественно глинистых почвах.

Гастрономия
Прекрасно в сочетании с морской рыбой на гриле под сливочным соусом, запеченой свининой и полутвердыми сырами.

Дегустационные характеристики
Золотистый искрящийся цвет. В букете отчетливо выделяются тона сладких экзотических фруктов и цитрусовых. Округлое, гибкое во вкусе вино со сливочными оттенками и фруктовыми нюансами. Длительное послевкусие с элегантной минеральной ноткой.

Способ выдержки
На осадке в дубовых бочках в течение 8-10 месяцев.

Это интересно
Оливье - душа компании, заводила, весельчак, играет блюз, открыл ресторан и недавно - отель, наслаждается жизнью, дарит радость другим - тем, кто пьет его вина. "Вино всегда прежде всего. А к хорошему вину нужна хорошая музыка, хорошая еда, близкие, любимые люди. Только имея все это в жизни, ею можно наслаждаться. Таков мой жизненный вывод!"
Температура подачи: 10 - 12°C
Ph: 3.18
Потенциал хранения: 7-9 лет.
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация