Байцзю Moutai Prince Classic 0.5 л в коробке

Описание

Производство:

Водка Moutai Prince Classic изготавливается по сложной традиционной технологии производства высококлассного китайского байцзю категории соусного аромата (Jiangxiang) из органического красного клейкого сорго (гаолян) и отборной пшеницы с использованием закваски Дацю (Daqu). Процесс включает многократную поэтапную ферментацию в глиняных ямах, многократную дистилляцию на пару и искусное купажирование. Данный релиз создается на основе тех же базовых принципов и воды из реки Чишуй, что и флагманский Moutai Feitian, но имеет чуть укороченный цикл перегонки для достижения более легкого и свежего стиля. Бутилируется при классической крепости 53%.

Выдержка:

В течение минимум 3 лет в традиционных больших сосудах из аутентичной необожженной глины и керамики, которые позволяют спиртам дышать через поры, избавляя напиток от резких тонов и насыщая его сложными ферментированными нюансами.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Кристально-прозрачный с маслянистой текстурой.

Аромат:

Многогранный, богатый и аутентичный, с деликатными нотами соевых бобов и зернового сусла, которые гармонично переплетаются со свежими сладковатыми оттенками зеленого яблока, спелой груши, диких трав и полевых цветов.

Вкус:

Густой, насыщенный и удивительно мягкий, сочетающий плотную маслянистую структуру, глубокие пикантные нюансы соевого соуса и обжаренного кунжута с легкой фруктовой сладостью, пшеничными штрихами и тонкими цветочно-травяными акцентами.

Послевкусие:

Продолжительное, согревающее и обволакивающее, оставляющее глубокий шлейф с благородными нотами злаков, легкой ореховой горчинкой и долго сохраняющимся в пустом бокале сложным ароматом.

Это интересно

Производителем этого знаменитого напитка является государственная китайская компания Kweichow Moutai, расположенная в одноименном городе Маотай провинции Гуйчжоу и признанная самым дорогим и престижным брендом крепкого алкоголя в мире. Линейка Prince Classic (Принц Классический) задумывалась как более доступная, свежая и деликатная вариация легендарного национального алкоголя Китая, созданная специально для широкого круга ценителей и знакомства с неповторимой культурой соусных байцзю. Напиток поставляется в узнаваемой непрозрачной бутылке и нарядной подарочной коробке, символизирующих роскошь, почет и высокий статус.

Гастрономия

Водку Moutai Prince Classic рекомендуется подавать в качестве классического аперитива, сопровождения пышного застолья или дижестива. Превосходно сочетается с сытными и пряными блюдами традиционной китайской и азиатской кухни: уткой по-пекински, тушеной или жареной говядиной, свининой в кисло-сладком соусе, дичью, острыми морепродуктами, а также с изысканными деликатесами вроде черной икры.

Температура подачи:

15-20 °С.