Вино Montevetrano Colli di Salerno 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Montevetrano Colli di Salerno производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Альянико.

Винификация:

Сбор урожая начинается в конце сентября-начале октября с сорта Мерло. Затем с лоз снимают Каберне Совиньон и, в конце, Альянико. Ферментация проходит под строгим контролем. На начальной стадии производится продолжительная 20-дневная мацерация на кожице, а затем — ферментация в течение 20 дней с регулярным нажатием сусла.

Выдержка:

В 225-литровых барриках из французского дуба в течение 10-12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Выразительный, сотканный из нот спелых черных фруктов, ежевики и вишневого конфи, к которым по мере аэрации присоединяются нюансы пряностей и слегка вяленого табака.

Вкус:

Богатый, щедрый, изысканный, с акцентами черной смородины, диких трав, звездчатого аниса, графита и железа. Утонченность послевкусия подчеркивают хорошо интегрированные, гладкие танины.

Это интересно

Хозяйство Monteverano появилось в результате смелого эксперимента группы друзей, объединенных любовью к вину, которая началась с легендарных вин Бордо того времени. Базой для создания винодельни стала старинная ферма, когда-то принадлежащая Бурбонам и выкупленная в 40-х годах. В 1991 году были выпущены первые бутылки вина, изготовленного из Каберне Совиньон (70%) и Альянико (30%). Вино превзошло все ожидания и с тех пор занимает лидирующие позиции рейтингов.

Монтеветрано сегодня — это небольшая, но прочно стоящая на ногах компания, производящая свое вино ограниченным тиражом (в год производится всего 30 000 бутылок) и экспортирующая его по всему миру. Компания очень ценит отношения с покупателями. Поэтому тщательный контроль над каждой бутылкой является неотъемлемым условием производства. Качеству уделяется особое внимание с самого первого дня производства вина.