Вино Microbio Wines Brutal!!! Red 2022 0.75 л

Описание

Производство:

Microbio Wines Brutal!!! Red — нетрадиционное вино из Сиры с оттенком Вердехо. Это идеальный выбор для любителей "диких" вин, вкус которых выходит за рамки ожидаемого.

Само название вина ("брутальный" или "грубый"), а также этикетка с изображением жнеца-скелета с косой указывают на противоположность авторитету существующих вин и уход от стандартов.

Этикетка является экспериментальной и ее может использовать любой производитель, изготавливающий вина в "диком" стиле.

Выдержка:

В старых бочках.

Винификация:

Технология производства включает карбоническую мацерацию и выдержку в старых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-красный.

Аромат:

Многогранный, с тонами цитрусового пунша, цветочными нотами, оттенками лесных ягод, влажной земли, пряностей, гибискуса и дикой малины.

Вкус:

Легкий, взрывной, с фруктовыми оттенками и слегка зернистой текстурой.

Послевкусие:

Чистое, пикантное.

Это интересно

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков.

Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами.

Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино.

За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики.

Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.