Виски Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried 0.7 л в деревянном ящике

Описание

Производство:

Односолодовый виски от Michel Couvreur, чей виски привозят из Шотландии для выдержки в подвалах Бургундии в дубовых бочках из-под хереса. Куврёр был большим сторонником того, чтобы дуб играл наибольшую роль во вкусе виски, отдавая предпочтение дубовым бочкам из-под хереса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный янтарный.

Аромат:

Блинов с кленовым сиропом, с нотками черной вишни, гвоздики, хлебного пудинга с маслом и патоки.

Вкус:

Теплый, бархатистый и насыщенный вкус с нотками рождественского пирога, изюма, палочки корицы и сушеной апельсиновой цедры.

Послевкусие:

Продолжительное, богатое и насыщенное - продолжается рождественский пирог, а ванильный заварной крем придает более легкую сладость в самом конце.

Это интересно

У Мишеля Куврёра было очень личное и поистине революционное видение того, каким должен быть виски: больше, чем терруар, больше, чем прикосновение дистиллятора, выдержка в дубовых бочках действительно помогла зерновому спирту стать виски. С 1978 года, поселившись во французском регионе Бургундия, он решил сделать это делом своей жизни и посвятить свои исследования процессу, который он когда-то сравнил с перекрестным оплодотворением.