Вино Masi Angelorum Recioto della Valpolicella Classico 2011 0.375 л

Описание

Терруар:

Традиционные местные сорта винограда (Корвина, Рондинелла и Молинара), используемые для создания "Анджелорум", собирают в коммунах Марано, Неграр и Амвросия в исторической области Вальполичелла.

Выдержка:

12 месяцев в дубовых бочках и еще 3 месяца в бутылках.

Винификация:

Виноград сушат на бамбуковых стойках в специально оборудованных помещениях, используя технику "аппассименто". После 3-х месяцев подсушивания ягоды теряют 35-40% своего веса, и в них существенно повышается концентрация сахара и аромата. Брожение осуществляется в славонских дубовых бочках при низких температурах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Непрозрачный рубиновый.

Аромат:

Интенсивный фруктовый наполнен нотами спелой вишни, изюма и какао.

Вкус:

Сложный, гладкий, сбалансированный со свежей кислотностью, нотами вишни, смородины и долгим, сладким послевкусием.