Органическое вино Marco Sferlazzo Porta del Vento Perricone Terre Siciliane 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград культивируется на биодинамических виноградниках. 10 гектаров виноградников компании были посажены в период с 1974 по 1984 годы вдоль крутых склонов с ориентацией на север, чтобы защитить лозы от слишком большого количества солнечных лучей. Местность — очень ветреная, с большими колебаниями суточных температур.

Выдержка:

2 года в бочках из славонского дуба.

Винификация:

Урожай собирают вручную в середине октября в небольшие ящики, в момент, когда полная спелость дополняется высокой кислотностью и свежестью. Ферментация на натуральных дрожжах при контролируемой температуре в цементных емкостях в контакте с кожицей длится 8 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиновый с фиолетовыми прожилками.

Аромат:

Наполнен тонами средиземноморской растительности, нотами спелых красных фруктов и легкими нюансами специй.

Вкус:

Богатый, насыщенный, сбалансированный, с превосходной свежестью, яркими танинами, мягкой текстурой и длительным послевкусием.