Вино Манкопия Каберне Совиньон Резерв 2023 0.75 л

Описание

Вино Mancopia Cabernet Sauvignon Reserve получило 90 баллов из 100 в рейтинге лучших российских вин Simple Wine News. Создано из винограда сорта Каберне Совиньон. Свой минеральный характер вино обретает на щелочных суглинках с гравием и известняком в Севастополе. Сухой климат и влияние морских бризов обеспечивает естественное вентилирование лоз, что позволяет ягодам созревать равномерно и оставаться здоровыми. В процессе производства вино Mancopia Cabernet Sauvignon Reserve в течение 12 месяцев выдерживается в бочках из французского и венгерского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Чёрная смородина, ежевика, перец, спелая слива, сладкие пряности и ваниль.

Вкус:

Объёмный, сочный, с ядром чёрной ягоды, оттенками шелковицы и горького шоколада. Текстура: зрелые шелковистые танины.

Послевкусие:

Продолжительное, насыщенное, с пряно-ягодными тонами.

Это интересно

Авторский проект Mancopia базируется в долине реки Кача под Севастополем и специализируется на микровиноделии. Вина производятся небольшими партиями с акцентом на точную передачу характера конкретного виноградника. На участках намеренно ограничивают урожайность – с каждого куста собирают всего порядка 1 кг ягод. Такой подход дает возможность получить виноград с концентрированным вкусом и создавать напитки с четким и понятным характером.