Вино Maison Nicolas Morin Bourgogne Chardonnay Les Ecrivains Malain Monopole 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Maison Nicolas Morin Bourgogne Chardonnay Les Ecrivains Malain Monopole производится из винограда сорта Шардоне с монопольного виноградника в Малэне.

Винификация:

Вино было создано при помощи минималистичного подхода: органическое виноградарство, спонтанная ферментация и выдержка на осадке в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый с яркими бликами.

Аромат:

Богатый, роскошный букет с акцентами белых цветов и цитрусовых фруктов, поддерживаемыми легкими оттенками минералов.

Вкус:

Свежий и изящный, с выраженной фруктовостью, сбалансированной кислотностью и продолжительным, минеральным послевкусием.

Это интересно

Николя Морин — винодел Бургундии, оставивший карьеру изготовителя бочек в Шампани, чтобы основать свой небольшой бизнес в Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время Николя Морин закупает виноград у фермеров, занимающихся органическим производством в Кот-д'Ор. Весь процесс создания вин проходит под чутким контролем Николя, в результате чего вина Maison Nicolas Morin приобретают уникальный характер. Начиная с первого миллезима в 2014 году, Николя быстро завоевал признание в Бургундии, войдя в число уважаемых виноделов и став частью новой волны бургундских производителей, переосмысливающих классические каноны региона.