Шампанское Maison Alexandre Penet Grand Cru Blanc de Noirs Nature 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Шампанское Maison Alexandre Penet Grand Cru Blanc de Noirs Nature производится в классическом французском стиле Blanc de Noirs (белое из черного) из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на собственных виноградниках компании класса Гран Крю в апелласьоне Монтань-де-Реймс.

Винификация и выдержка:

Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Ферментация проводится в стальных резервуарах и в дубовых бочках. Шампанское производится по традиционной технологии, в соответствии с которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. В купаж входит часть резервных вин (вечный резерв), что гарантирует неизменно высокое качество шампанского. Выдержка на осадке длится не менее трех лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый с утонченным перляжем.

Аромат:

Роскошный, многогранный, изысканный букет раскрывается в бокале оттенками сушеной клубники, грейпфрута, инжира, поджаренного миндаля, выпечки и оливок.

Вкус:

Полнотелый, сливочный, превосходно сбалансированный, с яркой кислотностью, нюансами яблока, мандарина и имбиря. В долгом, очаровательном послевкусии чувствуются цитрусово-цветочные акценты.

Это интересно

Компания La Maison Penet стала одной из первых, кто стал печатать подробную информацию о шампанском на контрэтикетке. Сегодня на контрэтикетке можно найти информацию вплоть до купажа, периода выдержки, метода винификации, даты розлива, даты дегоржажа, дозировки и даже в некоторых случаях даты сбора урожая с конкретного участка.