Виски Macallan Sherry Oak 40 Years Old 0.7 л в деревянном ящике

Описание

Производство:

Винокурня Макаллан была основана в XVIII веке, а официальное разрешение на производство виски она получила одной из первых в Шотландии — в 1824 году. За свою долгую историю бренд Macallan сменил много собственников, но в итоге был приобретен Roderick Kemp, а после его смерти достался дочерям. Факт женского управления винокурней — очень редкое событие в мире виски.

Выдержка:

История виски Macallan "Sherry Oak" 40 Years Old, 2016 Release началась весной 2006 года. Главный мастер Макаллан и его команда отобрали 27 бочек девяти различных лет дистилляции, содержащих спирты 30-летней выдержки. Изначально они были предназначены для создания Macallan "Sherry Oak" 30 Years Old.

Для процедуры марьяжа (смешивания) спирты были перелиты в девять специальных бочек. Инстинкт главного мастера подсказал ему заполнить еще один, десятый бочонок, и отставить его для дальнейшей выдержки. Спустя пять лет, в 2011 году, виски в десятом бочонке достиг 35-летнего возраста. С него была снята проба, после которой было принято решение позволить ему еще немного дозреть. Наконец, в 2016 году, идеально созревший, великолепно развитый виски Макаллан "Шерри Оук" 40-летний, Релиз 2016 стал доступен поклонникам действительно ценных и редких напитков.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Кирпично-янтарный.

Аромат:

Раскрывается букет оттенков дыма, хереса, цитрусовых, корицы и шоколада.

Вкус:

Удивительно мягкий, с деликатными тонами специй, нюансами сухофруктов, хереса, цитрусовых и древесного дымка.

Послевкусие:

Долгое, богатое и теплое, с нотками шоколада, корицы и пряностей.