Вино Lungarotti Rubesco Torgiano 2016 0.75 л

Лунгаротти Рубеско (Lungarotti Rubesco Torgiano DOC) - Красное сухое.

Виноградники
Лозы санджовезе и канайоло высажены на глинисто-песчаных почвах с включениями известняка. Плотность посадки: 4000 лоз/га. Урожайность 8000 кг/га. На виноградниках находится пять станций метеоконтроля, полученные данные с которых позволяют значительно снизить количество применяемых химикатов, хотя с апреля по октябрь в хозяйстве работают, исключительно используя органические вещества.

Гастрономия
Это вино будет одинаково хорошо сочетаться как с простыми блюдами, такими как паста или ризотто, стейк, белое и красное жареное мясо, выдержанные сыры, так и с блюдами высокой кухни.

Дегустационные характеристики
Вино рубиново-красного цвета с легким фиолетовым оттенком и богатым, комплексным ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки черной вишни и фруктов с оттенками специй и кожи. Полнотелое во вкусе вино с прекрасной освежающей кислотностью, ощутимыми, но шелковистыми танинами и устойчивым ягодным послевкусием.

Способ выдержки
Выдержка проводится в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках и около 12 месяцев в бутылках.

Это интересно
Один из первых итальянских аппелласьонов, получивший статус DOC в 1968 году, Torgiano стал известен миру благодаря упорному труду Джорджо Лунгаротти. Получив профессиональное образование энолога и агронома, сеньор Лунгаротти задался целью создать в этой никому неизвестной на тот момент деревушке вина мирового класса и добился того, что Лунгаротти стало синонимом региона, давшего жизнь умбрийским винам.
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Стилистика: красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация