Вино Lucien Crochet Le Chene Marchand Sancerre 2015 0.75 л

Описание

Производство:

Урожай собирается вручную. Виноград прессуют при помощи пневматического пресса без предварительного дестеблирования. Полученный муст отстаивается в течение 36 часов при 7°С. Ферментация на протяжении 30 дней с периодическим помешиванием проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. После отстаивания и охлаждения вино выдерживается до сентября следующего года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий золотисто-желтый.

Вкус:

Округлое, насыщенное и восхитительно фруктовое вино. В послевкусии на первых порах ощущается достаточно высокий уровень танинов, но после второго глотка именно эта особенность придает вину индивидуальность, делая его единственным в своем роде.

Аромат:

Интенсивный и очень интригующий, раскрывается нотами спелых фруктов и варенья, с оттенками персиков и абрикос, дополненных нюансами сухофруктов.

Интересные факты:

Виноградники хозяйства расположены на высотах 240-260 метров выше уровнем моря и имеют южную, юго-западную и юго-восточную экспозиции. Почвенное богатство региона Сансер дарует винам хозяйства разнообразие ароматических нюансов.

Гастрономия

Lucien Crochet Le Chene Marchand Sancerre 2015 послужит прекрасным аперитивом, подается к овощам, морепродуктам, лососю, картофельному салату.