Шампанское Louis Roederer Cristal Rose 2012 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Louis Roederer Cristal Rose 2012 произведено из винограда сорта Пино нуар, Шардоне. Для создания розового шампанского собирается урожай со старых лоз с лучших виноградников Гран Крю коммуны Аи, работы на которых ведутся только органическим способом.

Выдержка:

В течение 6 лет на осадке в бутылке. После дегоржажа еще 8 месяцев в погребах Дома.

Винификация:

Сбор винограда осуществляется вручную. Для производства используется сок только первого отжима - "cuvee". Малолактическая ферментация принципиально не проводится, для дома важно сохранить природную кислотность вина.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нежно-розовый с зеленоватым блеском.

Аромат:

В бокале восхитительный букет освежающих тонов, в котором слышны оттенки лепестков розы, белого молотого перца, апельсиновой цедры, миндаля и специй.

Вкус:

Пронзительная минеральная свежесть, удивительная структура и насыщенный и в тоже время изысканный с соблазнительными сладковатыми оттенками свежих ягод в очень долгом послевкусии.

Это интересно

В 1974 году, 200 лет со дня создания Дома Roederer и 100 лет со дня создания Cristal Brut, президента Дома, Жан-Клода Рузо, посещает идея создать розовый Кристаль. Для этого тщательнейшим образом отбираются старые лозы пино нуар с лучших гран крю коммуны Аи. По мнению представителей дома, именно старые лозы в урожайный год могут дать виноград высочайшего качества, необходимый для производства Cristal Rose.