Безалкогольное вино Lindemans Semillon Chardonnay 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для этого вина (сорта Семильон и Шардоне) выращивается на виноградниках компании Lindemans, расположенных в трех ключевых винодельческих штатах Австралии: Южная Австралия, Виктория и Новый Южный Уэльс.

Винификация:

Виноград проходит традиционный процесс прессования, а полученное сусло ферментируется в стальных резервуарах. После ферментации вино проходит процесс деалкоголизации.

Деалкоголизация:

Для удаления алкоголя применяется метод вакуумной дистилляции. Вино нагревается до температуры 28°C в вакуумной среде, что позволяет испарить этанол, максимально сохранив при этом первоначальные вкусовые и ароматические характеристики вина. Этот метод считается одним из самых бережных.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный, светлый.

Аромат:

Элегантный и свежий, с нотами спелого персика, манго и цукатов.

Вкус:

Вкус мягкий, изящный, с гладкой текстурой. Доминируют цитрусово-минеральные акценты и утонченная кислотность. Послевкусие сбалансированное, чистое и освежающее.

Это интересно

Винный дом Lindemans был основан в 1845 году английским эмигрантом и бывшим хирургом флота Генри Линдеманом. Сегодня это одна из крупнейших и самых инновационных австралийских винных компаний, производящая более 4 миллионов ящиков вина в год. Ее главный технолог в 1989 году был удостоен звания «Международный винодел года».