Вино Li Veli Askos Susumaniello 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Li Veli Askos Susumaniello производится из винограда сорта Сузуманьелло, выращенного на территории Апулии.

Выдержка:

В бочках объемом 500 и 225 литров на протяжении 9 месяцев.

Винификация:

Виноград был собран вручную в первую неделю октября. Ягоды прошли сортировку на конвейере, отделение от гребней и прессование. Брожение осуществляется под строгим контролем температуры в диапазоне от 27 до 31°C, чтобы максимально бережно сохранить все фруктовые оттенки. После окончания ферментации вино помещают в бочки из французского дуба, где начинается стадия яблочно-молочного брожения

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с пурпурными бликами.

Аромат:

Наполнен тонами спелых темных ягод (малины, черной смородины, вишни), лакрицы, ревеня, кожи и тонкими дубовыми нюансами.

Вкус:

Щедрый, сбалансированный с нотами спелых темных ягод и фруктов, трав и сладких специй, мягкими танинами и приятной фруктовой кислинкой в элегантном послевкусии.