Вино Lethbridge Shiraz 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Lethbridge Shiraz производится из винограда сорта Шираз, который выращивают в регионе Джилонг. Виноград с более чем 35-летних лоз выращен на горе Дюни (один из первых виноградников, который был посажен после возрождения региона в конце 1960-х и начале 1970-х годов).

Выдержка:

11 месяцев в дубовых бочках.

Винификация:

Урожай собирают вручную и полностью отделяют от гребней в день сбора. Предварительная ферментация и мацерация длится в течение 8 дней в небольших открытых емкостях объемом 500л с ежедневным пижажем. Вино помещают в бочку (25% новый французский дуб), где протекает малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-красный.

Аромат:

Тона ежевики, перца, бузины и фиалки.

Вкус:

Насыщенный ягодно-фруктовый с сухими танинами.