Вино Leeuwenkuil Shiraz 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Leeuwenkuil Shiraz изготавливается из винограда сорта Шираз, произрастающего на засушливых виноградниках Свартланда. Шираз любит "средиземноморский" климат мыса, и виноград созревает с толстой кожурой, наполненной танинами и цветом.

Винификация:

Сбор урожая проводился с середины февраля до начала марта. На винодельне ягоды были подвергнуты ферментации на кожице с регулярным погружением шапки и последующей мацерацией для максимального извлечения цвета и аромата. Во время выдержки вина дубовые бочки не использовались.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темный пурпурно-красный.

Аромат:

Яркий фруктовый.

Вкус:

Элегантный, насыщенный и многогранный, с доминирующими оттенками спелой вишни, лесных цветов и пряностей. Мягкие танины выстилают продолжительное, сухое послевкусие, а живая кислотность сохраняет свежесть до последнего глотка.

Это интересно

Leeuwenkuil — семейная винодельня, гордость Вилли и Эммы Драйер. Встретившись в 16 лет, они сумели создать крепкую семью и построить успешную компанию. "Leeuwenkuil" переводится как "логово льва". Это название напоминает о тех временах, когда в округе жили свирепые львы, имевшие обыкновение охотиться на крупный рогатый скот местных жителей. Винодельня Леувенкуль не только производит вина под своим именем, но и их создает для других производителей, используя для этого как урожай со своих виноградников, площадь которых сегодня достигла уже более 1250 гектаров, так и урожай проверенных поставщиков.