Вино Ле К2 Пи 115 777 Пино Нуар 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Le K2 Pi 115 777 Pinot Noir изготавливается из винограда сорта Пино Нуар двух клонов: 777 и 115, произрастающих на двух смежных участках. Почва участков с молодыми лозами Пино Нуар состоит из песчаной глины, глинистого песка и известняка.

Винификация:

Урожай собирается вручную. К винификации допускается 40% от всего урожая (отбраковка 60% ягод) в соответствии с европейским законодательством о самых престижных апелласьонах. Винификация включает предферментационную мацерацию на кожице, ферментацию при контролируемой температуре 14-28 °C в течение трех недель и яблочно-молочное брожение.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в новых бочках из французского дуба объемом в 228 литров средней и легкой степени обжига.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Плотный гранатовый средней прозрачности.

Аромат:

Интенсивный, с нотами малины, брусники, вишневого конфитюра, корицы, гвоздики, кориандра, оттенки шоколада, дыма и лаврового листа.

Вкус:

Сухой, насыщенный, с высокой кислотностью, мягкими бархатистыми танинами, нюансами спелых красных ягод, пряностей и длительным послевкусием.

Это интересно

Le K2 — амбициозный проект Киры Ефимовой, которая родилась во Франции и воплотила свою мечту на землях Севастополя. Виноградник является одним из наиболее высокогорных мест в Крыму. Он находится в двух километрах от села Родное в Севастополе и открывает захватывающие виды на Севастопольскую и Балаклавскую бухты.

Хозяйство окружено лесом и удалено от городской суеты. Архитектурный дизайн виноградника выполнен в форме листа и создан при участии опытнейших мировых специалистов.

Логотип Le K2 символизирует: лист, который выражает бережное отношение к природе и ее ресурсам; карту виноградника, олицетворяющую труд и стремления человека; бокал, объединяющий человека и природу, являющийся основой производства вина.