Нос: Удивительно, но первый нос – что-то скисшее, возможно молочное, минеральное с лёгкими фруктовыми оттенками (дюшес?). Дальше либо я прихожу в сознание, либо улетучивается то, что должно улетучиться и буквально через минуту появляется ожидаемое: нотки цветов и дыма. Не копченая груша, а именно дюшес с лёгким дымом. Немного минеральный, с уловимой свежестью (цитрус/мята?) Довольно лёгкий и неожиданно свежий. 22
Палитра: Много дыма, мягкого и обволакивающего и чего-то фруктового (яблочное варенье?). Слегка ванильный и при этом густой и уже не легкий, как в носе. 22
Финиш: Цветочность с лёгкой перечностью. Сладость и дымок где-то в самом конце. Сливочный ирис. Очень нежно. На большом драме ведёт себя иначе: кажется что зольности гораздо больше, в той самой нежности меньше. 22
Вкусно, но не гениально. Больше раскрывается в послевкусии, чем в остальных аспектах. Он сложнее хересной десятки, но не вкуснее.
Баланс: 22
Итого: 88
Подробнее о дегустации