Вино Kracher TBA №1 Rosenmuskateller Nouvelle Vague 2016 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино создается из винограда сорта Мускателлер. Виноградники занимают около 15 000 га. Преобладает континентальный климат. Жаркое, засушливое лето, холодные зимы, дождливые осень и весна. Озеро Нойзидлерзее смягчает летнюю жару и покрывает виноградники сильными туманами. Это создает уникальные условия для роста благородного грибка "ботритиса".

Выдержка:

В новых дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Винификация:

Грозди, затронутые благородной плесенью, должны быть собраны в нужный момент, когда они уже слегка подвяли, но кислотность еще сохранилась. Это требует очень тщательного отбора ягод. На виноградниках сборщики проходят до 8 раз за период уборки урожая, чтобы снять каждую гроздь в нужный момент.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нежно-вишневый с лососевыми бликами.

Аромат:

Богатый, многогранный, утонченный с оттенками спелой вишни, красной смородины, гибискуса, можжевельника и лепестков роз, легкой примесью нот дуба. При аэрации проявляется цитрусовая свежесть, нюансы белой нуги и поджаренного миндаля.

Вкус:

Насыщенный, богатый, тонкий, пряный, энергичный и свежий с нотами сливы, айвы, розовой воды, мускатного ореха, сушеной зелени и кожуры апельсина, терпкой ягодной кислотностью, мягкой сладостью.

Послевкусие:

Очень долгое и концентрированное с тонкими дымными нюансами.