Вино Knewitz Riesling 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Knewitz Riesling изготовлено из винограда сорта Рислинг. Виноградники расположены в долине Welzbach (Вельцбах) и состоят из молодых и старых лоз. Южная и юго-западная экспозиция. Разнообразие почв: глинистый мергель, лессовый суглинок лежат на третичном известняке.

Выдержка:

Около 6 мес. на осадке 80% в стали и 20% в старых (более 10 лет) дубовых чанах по 1200 и 2400 литров из местного дуба.

Винификация:

Ручной сбор винограда, который прошел строгий отбор. Мягкий пресс. Ферментация спонтанная, длится в течение 10 дней при температурах 20-22 С, чтобы сохранить чистые фруктовые ароматы.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый с яркими отблесками.

Аромат:

Раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, украшенными деликатными цветочно-минеральными нюансами.

Вкус:

Свежий, чистый, легкий с оттенками ананаса, лимона, мелиссы, зеленого яблока и минералов, ярко выраженной, бодрящей кислотностью и сухим послевкусием.