Вино Kindeli Invierno 2020 0.75 л

Описание

Производство:

Kindeli Invierno — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Пино Гри. Вино получается пикантным и более осенним, чем можно было бы предположить из зимнего названия ("invierno" — "зима" по-испански).

Терруар:

произрастающих на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии.

Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года.

Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне целые грозди Пино Нуар и Пино Гри коферментируются в течение 4 дней, после чего сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. Затем следует спонтанная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий рубиново-красный.

Аромат:

Сложный и выразительный, с концентрированными тонами спелых черных ягод, землистыми и минеральными оттенками.

Вкус:

Свежий, с пикантной кислотностью, терпкими ягодными тонами, деликатными землистыми и минеральными нюансами. Мягкий танинный шлейф дополняет изысканную вкусовую палитру.

Послевкусие:

Продолжительное, настойчивое.

Это интересно

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии.

Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.