Виски Kinahans Quadrat Release №4 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Kinahans Quadrat Release №4 — уникальный односолодовый ирландский виски, представляющий собой купаж дистиллятов, каждый из которых был выдержан в специально подобранной бочке.

Kinahans Quadrat Release №4 представляет собой грань между традиционными, которые еще не ушли в прошлое, и современными вкусами, которые еще только должны появиться в будущем. Ограниченное издание насчитывает всего 1300 бутылок и приурочено 242-летию бренда Kinahan's.

Выдержка:

В бочках из каштана, из-под Мадеры, из-под вина, из-под портвейна.

Винификация:

Виски изготавливается из 4-х дистиллятов, выдержанных в специально подобранных бочках. Комбинация бочек подбирается, основываясь исключительно на уникальности вкуса и характера желаемого напитка.

Цель состоит в том, чтобы объединить лучшее и самое редкое, чтобы создать многогранный купаж, составляющие которого идеально дополняли бы друг друга. Для выдержки использовались бочки из-под Мадейры, вина Мерло, портвейна Tawney Port Single Cask и бочки из каштана.

Все дистилляты объединяются в одном чане перед розливом. Kinahans Quadrat Release №4 разливается в бутылки при крепости 54% без холодной фильтрации и добавления карамели.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарный.

Аромат:

Манящий, с тонами морского бриза, карамелизированных фруктов и ириски.

Вкус:

Многогранный и мягкий, несмотря на крепость, сложный, но гармоничный. Во вкусовом аккорде выделяются ноты карамели, инжира, сухофруктов, соленых орешков и темного шоколада.

Послевкусие:

Долгое, с деликатной солодовой сладостью.

Это интересно

Компания Kinahan's была основана в 1779 году на Тринити-стрит в Дублине Даниэлем Кинаханом. С тех пор бренд начал свою эпическую сагу, путешествие во времени и одиссею между поколениями. В 1980 году компания приобрела впечатляющие хранилища в Hamilton Row, Дублин, что позволило хранить бочки в надлежащих условиях и получать выдержанный виски.

Так, Kinahan’s стал одним из первых брендов, который производил и экспортировал только выдержанные виски. В 1807 году лорд-лейтенант Ирландии (глава государства) Чарльз Леннокс был настолько впечатлен виски Kinahan's, что приказал забрать все запасы исключительно для личного пользования, отмечая каждую бочку "LL".

Эта новость, получившая широкую огласку, привела к тому, что ассортимент Kinahan's стал одним из самых популярных как внутри страны, так и за рубежом. В 1819 году популярность бренда Kinahan’s позволила создать собственную четырехэтажную штаб-квартиру. К середине 20-го века историческое здание было разрушено.

По мере роста популярности Kinahan's, Лондон стал базой для международной торговли в 1800-х годах. Уже более полувека лондонская база компании является центром экспортной торговли на континент, в Китай, Индию, Австралию и другие зарубежные рынки.

Один из ключевых членов семьи, Джордж Кинахан, умер в 1903 году и вместе с этим был положен конец долгой связи семьи с общественной жизнью Дублина. Помимо ухода Джорджа Кинахана, компании пришлось справляться с изменяющейся экономикой Ирландии. В июне 1911 года деловые операции Kinahan’s были переведены в Bagot & Hutton, еще одно давно основанное в Дублине винодельческое предприятие. Эта компания разливала в бутылки и распространяла виски "Kinahan’s LL" вплоть до Сухого Закона в США в 1920 году.

Компания возобновила свою деятельность в 2004 году. В настоящее время работает в ряде производственных предприятий по всей Ирландии. Новая команда по производству виски черпает вдохновение из многолетнего наследия Kinahan’s, фокусируясь на уникальных особенностях древесины и различных методах выдержки. Kinahan’s часто бросает вызов давним стереотипам. "Более старый виски не всегда лучший виски, и возраст не обязательно способствует зрелости аромата".

Гастрономия

Kinahans Quadrat Release №4 прекрасен в качестве дижестива, со льдом, сигарой или в составе коктейлей.

Температура подачи:

18-20 °С.