Органическое вино Kalleske Johann Georg Old Vine Shiraz 2008 0.75 л

Каллеске Йохан Джордж Олд Вайн Шираз 2008 г. (Kalleske Johann Georg Old Vine Shiraz 2008) - красное сухое. Названо в честь Johann Georg Kalleske, который первым из семьи эмигрировал из Пруссии в Австралию в 1838 году.
Виноград: Шираз.
Происхождение: Самый старый виноградник хозяйства. Лозы Шираза были посажены еще в 1875 году. Крайне низкая урожайность.
Производство: Ферментация проходит на мезге в емкостях с открытым верхом в течение восьми дней. Вино перекачивается вручную 2-3 раза в день. После отжима мезги вино немедленно переливается в новые и старые бочки из французского и американского дуба, в которых оно и будет ферментироваться в течение двух лет. Перед тем как попасть в бутылку, вино не оклеивают и не фильтруют.
Цвет: Пурпурно-черный цвет.
Описание: В букете ощущаются оттенки черники, лаванды и специй. Очень мощное, но при этом удивительно элегантное полнотелое вино с богатым фруктовым вкусом, отличной структурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Отличный потенциал выдержки – вплоть до 20 лет.