Вино Kakhuri Kvevri Domashnee Red Dry 0.7 л

Описание

Терруар:

Вино Kakhuri Kvevri Domashnee Red Dry изготовлено по старинным грузинским рецептам из винограда сорта Саперави, который выращивается в Гурджаанском районе, в Кахетии.

Нанесенные реками Дуруджи и Алазани черносланцевые суглинистые почвы идеально подходят для культивирования виноградных лоз, а сформированный Кавказским хребтом микроклимат обеспечивает наиболее подходящий тепловой режим для созревания винограда.

Выдержка:

В стали.

Винификация:

На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Применение химикатов и искусственных удобрений категорически запрещено.

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и сахаристости. После мягкого прессования сусло подвергается традиционной ферментации в стальных чанах при строго контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темный гранатовый с фиолетовыми искрами.

Аромат:

Раскрываются оттенки черных ягод и чернослива.

Вкус:

Насыщенный, хорошо сбалансированный, гармоничный, фруктовый. Дубильные вещества придают текстуре удивительную бархатистость.

Послевкусие:

Длительное, слегка терпкое.