Вино Julien Renard Riesling 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Julien Renard Riesling производится из винограда сорта Рислинг, который растет на очень крутых виноградниках с рельефом в виде террас. Терруар формируют древние сланцевые почвы регио­на Мозель, придающие винам характерную прозрачную минерализацию и легкость. Работа на виноградниках ведется вручную, без применения гербицидов, с минимальным вмешательством в винодельческий процесс.

Винификация:

Длительная (17 месяцев) выдержка на дрожжевом осадке в дубовых бочках и чанах из нержавеющей стали, без фильтрации и с минимальным добавлением серы придали вину сложность, глубину и живую текстуру, сохранив при этом его свежесть и энергию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный, светло-соломенный.

Аромат:

В букете: тонкие ноты лимонной цедры, миндаля, акации, жасмина, трав, минералов, копчености и легкой цитрусовой свежести.

Вкус:

Острый, солоновато-минеральный, с яркой кислотностью, но очень сбалансированный, утонченный и легкий, с очень четким финишем.

Это интересно

Жюльен Ренар — так называемый винодел-гаражист (garagiste): он ведет миниатюрное, полностью ремесленное хозяйство, где каждое вино создается как личный проект винодела — с акцентом на авторское видение, а не на традиционные стандарты Мозеля, что придает винам особую выразительность и характер.