Шампанское Jeeper Grand Rose 0.75 л

Описание

Терруар:

Шампанское Jeeper Grand Rose производится из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенный на исключительных виноградниках Шампани, где встречаются океанический и континентальный климаты. Лозы высажены преимущественно на известняковых почвах.

Винификация:

Виноград всегда собирается исключительно вручную и тщательно сортируется. По завершении первичной ферментации и яблочно-молочного брожения базовое вино смешивается с резервным вином из Шардоне (40%), выдержанным в бургундских дубовых бочках на протяжении 2-х лет. Вторичная ферментация и созревание шампанского на осадке проходят в бутылках в соответствии с классическим методом. После дегоржажа дозировочный ликер добавляется в количестве 6 г/л.

Выдержка:

На тонком осадке в бутылках не менее 4-х лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-розовый.

Аромат:

В букете преобладают фруктово-ягодные ноты, дополненные цветочными оттенками пиона и розы, свежего хлебного теста и мела.

Вкус:

Нежный, мягкий, освежающий, с сочными тонами красной черешни, выраженной элегантностью, свежей кислотностью, кремовой текстурой и продолжительным послевкусием с легкой, едва уловимой фруктовой сладостью.

Это интересно

Шампанский дом Champagne Jeeper, основанный в 1949 году, был назван в честь джипа Willys. В 2009 году шампанский дом возглавил Мишель Ребье. Вскоре о Champagne Jeeper заговорили, как о великой винодельне. Первая производственная партия шампанских вин была произведена в 2010 году, а первые бутылки были выпущены в начале 2014 года, представляя новый имидж бренда Jeeper. В июне 2016 года шампанский дом получил сертификат Viticulture Durable HQE-HVE. Компания поставила перед собой цель избавиться от углерода на виноградниках в течение следующих пяти лет, приняв экологический подход, основанный на самых современных технологиях.