Вино Jean-Max Roger Sancerre Blanc La Cote De Bue 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Jean-Max Roger Sancerre Blanc La Cote De Bue изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на молодых лозах хозяйства, возраст которых варьируется от 3 до 7 лет.

Выдержка:

В резервуарах из нержавеющей стали (70–80%) и 400-литровых дубовых бочках (20–30%). После фильтрации и бутилирования вино еще 2 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную, чтобы исключить повреждение ягод. На винодельне плоды тщательно сортируют и сразу же прессуют с помощью пневматического пресса. Мацерация проводится при низкой температуре на протяжении 48-72 часов. Длительная ферментации позволяет максимально развить аромат, который гармонично дополняет богатство и структуру вкуса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый с золотисто-изумрудными отблесками.

Аромат:

Наполнен цитрусово-цветочными оттенками, украшенными нюансами специй, ванили и имбиря.

Вкус:

Утонченный и многогранный, с доминирующими нотами зеленого яблока, грейпфрута и лимонной цедры, с маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и соблазнительным минеральным послевкусием.