Вино Jean-Marc Brocard Domaine Sainte-Claire Chablis Grand Cru Valmur 2009 0.75 л

Домен Сент-Клер Жан-Марк Брокар Шабли Гран Крю Бугро (Jean-Marc Brocard Domaine Sainte-Claire Chablis Grand Cru AOC Bougros) - Белое сухое.

Виноградники
Почвы состоят из киммериджского известняка и мергеля, с большим содержанием окаменелых морских организмов. Возраст лоз: 30 лет.

Гастрономия
Подавать к рыбе на гриле под грибным или сливочным соусом.

Дегустационные характеристики
Золотистый цвет с зеленоватыми бликами. Освежающий букет с тонами желтого яблока, абрикоса, личи и оттенками минералов. Среднетелое вино с крепкой структурой, живой кислотностью и продолжительным минеральным послевкусием.

Способ выдержки
В течение нескольких месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно
Жан Марк Брокар является самым крупным землевладельцем в Шабли. Его хозяйству принадлежит 200 га виноградников в самом Шабли, кроме того геологами поместья постояннно исследуются участки с похожим терруаром за пределами Шабли для расширения зоны виноделия.
Потенциал хранения: 12-15 лет.
Стилистика: белое - свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
RP:90+/100, ST:91/100, AM:91/100, AG:92/100