Вино Jean-Claude Boisset Bourgogne Hautes-Cotes De Beaune 2014 0.75 л

Жан-Клод Буассе Бургонь (Jean-Claude Boisset Bourgogne) - Красное сухое.

Терруар:
Особенностью терруара является то, что лозы невысокие и плотность посадки 10 000 лоз на 1 гектар. Лозы достаточно старые (50 лет) и поэтому не очень урожайные.

Винификация и выдержка вина:
Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (20% новые). Перед бутилированием подвергается легкой очистке с помощью яичного белка, не фильтруется.

Цвет:
Насыщенный рубиновый, со сверкающими отблесками.

Аромат:
Приятный аромат с нотами черной смородины, ванили и специй.

Вкус:
Великолепное тело, вино отражает характеристики терруара, прекрасная сбалансированность танинов и зрелых ароматов.

Гастрономические рекомендации:
Прекрасно сочетается с мясом на гриле, дичью и тушеными овощами.
Температура подачи: 8-10°C.