Вино Jean Baptiste Adam Le Riesling Grand Cru Kaefferkopf Vieilles Vignes 2015 0.75 л

Le Riesling Grand Cru Kaefferkopf Vieilles Vignes (Рислинг Гран Крю Каэфферкопф Вьей Винь) - белое полусухое.

Kaefferkopf (Каэфферкопф) – название виноградника, виноград с которого использовался для изготовления вина, и производителя.Grand Cru (Гран Крю) – категория вин, в Эльзасе присваивается винам с отдельных виноградников.Виноградник Каэфферкопф расположен на склоне к юго-западу от городка Ammerschwihr. Каэфферкопф характеризуется сложным, разнообразным геологическим субстратом, сочетая гранит с известняком и песчаником. Сложность рельефа в сочетании с качеством климата делают Kaefferkopf отличным терруаром для Рислинга, Пино Гри и Гевюрцтраминера.Vieilles Vignes – Старые лозы (франц.) – характеристика виноградника, используемая большинством производителей для обозначения вин, производимых с участков лозы значительного возраста. Законодательно ни в одной из винодельческих стран термин не урегулирован. В большинстве случаев предполагается, что возраст винограда на таких участках превышает 20 лет, но может достигать и гораздо большей отметки.Вина старой лозы обычно отличаются большей плотностью и концентрацией вкуса и аромата.

О вине:
очень чистый букет из засахаренных персика и манго с нотами акации и минеральными нюансами.Вкус богатый, глубокий, с тонами белого персика и минеральными штрихами.

Гастрономические рекомендации:
прекрасно подойдет к рыбе на гриле и под соусом, лобстеру, белому мясу и экзотическим блюдам.Рекомендуется подавать при температуре 8-10°С.