Вино Il Rocchin Gavi del comune di Gavi Il Bosco 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Il Rocchin Gavi del comune di Gavi Il Bosco произведено в знаменитом итальянском апелласьоне Гави из сорта Кортезе, который был выращен на левом берегу реки Лемме. Виноградники разбиты на высоте 210 м на глинисто-известняковых почвах с пластами песчаника. Средний возраст лоз — 40-50 лет.

Винификация:

Урожай собирали в конце сентября. Ягоды отлично созрели благодаря жаркому и преимущественно сухому лету. Около 10% вина ферментировали в дубовых бочках и выдерживали в них же 12 месяцев. Основная часть (90%) винифицировалась по классической технологии — в стали при постоянном контроле температуры.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желто-соломенный.

Аромат:

Нежный, соблазнительный, с оттенками флердоранжа, лимона, персиков, минералов.

Вкус:

Изысканный, бархатисто-сухой, с изящными цитрусовыми нюансами, минеральными, фруктовыми и миндальными нотами, с легкой пикантной горчинкой в послевкусии.

Это интересно

Общая площадь поместья Иль Роккин составляет более 100 гектаров, из них 44 га отведены под виноградники. Изначально территория предназначалась для разведения скота и производства молока, а также для управления существующими виноградниками и посадки новых. Ферма с виноградниками в соседнем Альто-Монферрато специализируется на выращивании винограда сорта Кортезе, Дольчетто и Барбера. В 1992 году была открыта первая линия розлива. Компания идет в ногу со временем, что делает бренд более известным, а продукцию — качественной.