Вино IL Molino di Grace Chianti Classico 2011 0.75 л

Иль Молино ди Грейс Кьянти Классико 2011 (IL Molino di Grace Chianti Classico 2011) - Красное сухое.
Особенности производства: мягкий отжим, 20-ти дневная винификация при температуре 28-30°С с применением техники батонажа. Выдержка вина осуществляется частично в стальных чанах, больших бочках из славонского дуба и французских барриках в течение 11 месяцев, после чего проводится ассамблирование и розлив.
Дегустационные характеристики:
Цвет: яркий, рубиново-красный.
Аромат: демонстрирует яркие ноты вишни, черных ягод, дополняемые тонкими оттенками ванили и пряностей и минеральными нотками.
Вкус: хорошо структурированный, с мягкой танинностью, сочный и фруктовый. Довольно длительное послевкусие с пряными оттенками.
Гастрономическое сочетание: составит прекрасную компанию блюдам итальянской кухни: колбасы, паста, пицца, мясные блюда.
Подача: рекомендуемая температура 16 - 18°C.
«Нам очень понравилось Кьянти Классико 2008, его очаровательный букет с терпкими нотами черных фруктов, минеральными оттенками и округлый мягкий вкус с выраженным фруктовым подтекстом. Прекрасный образец»
Гамберо Россо 2 бокала.
Награды и рейтинги:
W&S 2005 - 90; Tanzer 2006 - 88; JR 2006 - 16; Декантер 2007 - 5; GR 2008 - 2 бокала, Veronelli 2008 - 2 звезды