Вино Icard Rousori Dolcetto d'Alba 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Лозы выращиваются на известняковых почвах виноградников с юго-западной экспозицией, на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 45 лет.

Винификация:

Урожай собирается вручную в конце сентября. Ферментация в течение 20 дней при контролируемой температуре 28 °С, осуществляемой автоматически, проводится в чанах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым отблеском.

Аромат:

Букет яркий, ягодно-джемовый, с нотками черной вишни и миндаля.

Вкус:

Легкое, с мягкими танинами, среднетелое, сбалансированное, в меру кислотное, с длительным сливово-минеральным послевкусием.

Это интересно

С урожая 2014 года вина Икарди имеют сертификат БИО. Роузори – это название виноградника, на котором растет Дольчетто. Сын винодела Иван изобразил на этикетке этот виноградник осенью: синее-синее небо, золотое солнце и золотой склон холма.

Сегодня во владении компании «Икарди» находятся 75 га собственных виноградников. Огромное количество небольших участков, отличающихся друг от друга экспозицией и разным составом почв, обуславливает широкий ассортимент красных и белых вин, которые во всей своей красе демонстрируют богатый выбор вин юга Пьемонта.